Unser Ziel ist Jahr fĂŒr Jahr die Erzeugung ausdrucksvoller Weine, die ihren eigenstĂ€ndigen Rebsorten - und Jahrgangscharakter bewahren. 


DafĂŒr ernten wir ausschließlich reifes und gesundes Lesegut, das wir zĂŒgig ins Weingut transportieren. Dort wird es mit moderner und schonender Technik gekeltert. Je nach Typ erfolgt der Ausbau der Weine in HolzfĂ€ssern oder in Edelstahltanks.

Durch die kĂŒhle und schonende GĂ€rung der Weißweine, die die Erhaltung der feinen Traubenaromen ermöglicht, erzielen wir unsere frischen, fruchtigen und trinkfreudigen Weißweine. 

Unsere Rotweine werden traditionell auf der Maische vergoren. Dieses Verfahren löst die roten Farbstoffe, Tannine und die Aromen aus der Beerenschale. So erhalten die Rotweine ihren spĂ€teren Charakter.

Die stĂ€ndige Beobachtung und die Pflege unserer Weine von der Traube bis hin zur AbfĂŒllung des Weines in Flaschen erfordert viel Know-how, Erfahrung und FingerspitzengefĂŒhl.

Jeder unserer Weine ist ein unverfÀlschtes und reines Naturprodukt, weil wir im Einklang mit der Natur höchste WeinqualitÀt erzeugen möchten.

     
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